Smörbullar

1 röst 10 ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Rör ihop mjöl och smör i klickar. Lös jästen i grädden och rör ner resten av ingredienserna i jäst blandningen. Rör ner det i mjölblandningen.
  • 2. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt i ca 20 min.
  • 3. Rör ihop allt till fylningen. Kavla ut degen till en rektangel, ca 25x50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop.
  • 4. Skär rullen i ca 2 cm breda bitar. Lägg i pappersformar och jäs övertäckta ca 40 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 250 grader 6-7 min.
  • 5. Sikta över lite florsocker när dom har svalnat. Ska bullarna frysas så frys utan flosockret.