Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost

Name: Små stekta plättar av äggröra, serverade med bacon och ost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ägg; bacon; crème fraîche; ost; salt; smör

3 röster

30 min

Medel

Recept av Cathrine Schück och Björn Ferry

Från Kokbok

Annons

Servera dem varma med knaperstekt bacon och ost. Stek äggröran som små plättar, om du har en plättlagg, eller som små pannkakor. Servera dem varma med knaperstekt bacon och ost. De är även fina att äta kalla som mellanmål.

Foto: Martin Cederblad

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

ägg
3 msk

crème fraîche
salt, en liten nypa
smör

Till servering:

bacon, knaperstekt
ost, med mycket smak

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vispa ihop ägg och crème fraiche. Smaksätt med salt.
Klar

2. Smält smör i stekpanna eller plättlagg. Häll 1/2 dl äggblandning i varje plättform. Grädda plättarna gyllenbruna på båda sidor.
Annons