Skomakarlåda

1 röst 8 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Börja med potatismoset: Skala potatisen och skär i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten, ca 15 min. Häll av vattnet.
  • 2. Mosa potatisen med potatisstöt eller elvisp. Värm mjölken.
  • 3. Blanda moset med varm mjölk och smör och vispa det fluffigt. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Köttet: Strimla baconet. Skölj och strimla purjolöken.
  • 5. Fräs bacon och purjolök i smör. Ta upp och håll varmt.
  • 6. Stek biffarna i smör. Smöret ska vara brunt när biffarna läggs i. Stek 2-3 min på varje sida, beroende på om du vill ha dem röda inuti eller genomstekta.
  • 7. Vispa ur pannan med lite vatten om du vill ha sky.
  • 8. Servera biffarna med bacon- och lökfräs och potatismos.

Receptet är från:

supplier33762