Sjömansbiff med rödbetor och getost

1 röst 13 ingredienser | 90 minuter
God klassiker.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Skala och skiva löken och bryn den mjuk i olja under omrörning.
  • 2. Bryn köttet.
  • 3. Skiva potatisen i 1 cm tjocka skivor.
  • 4. Varva lök, kantareller, potatis och kött i en stor gryta med lock.
  • 5. Krydda med salt och svartpeppar.
  • 6. Blanda tomatpuré, fond, öl och lagerblad.
  • 7. Häll vätskan över köttet.
  • 8. Späd med vatten så att det täcker. Sätt på lock och koka långsamt på spisen ca 1 timme eller i ugnen på 175° tills potatisen och köttet är mjukt.
  • 9. Krydda med salt, svartpeppar och mer fond.
  • 10. Strö över bladpersilja och servera med tillbehören.
  • 11. Getostkräm
  • 12. Mosa getost och blanda med yoghurten. Krydda med salt och svartpeppar. Ställ kallt till servering.
  • 13. Rödbetor
  • 14. Koka rödbetorna i ca 25-30 min. Skala och servera varma.

Receptet är från:

supplier74710