Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Shakshuka med feta, varmt bröd och blomkålssallad

10 röster 21 ingredienser | 30 minuter
Laga Shakshuka, en underbar rätt från mellanöstern där ägg pocheras i en smakrik tomatsås med fetaost. Rätten serveras med varmt bröd och en fräsch blomkålssallad!

Ingredienser

Shakshuka

Blomkålssallad

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 625
  • Protein: 29 gram
  • Fett: 30 gram
  • Kolhydrater: 55 gram

Tillagning

Shakshuka

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Använd en stekpanna som tål ugnsvärme.
  • 2. Skala och finhacka vitlök och skala och strimla löken. Skölj och strimla paprikan.
  • 3. Fräs vitlök, lök och paprika mjuk i oljan. Tillsätt spiskummin, paprikapulver och chiliflakes och låt det steka ihop 1 min. Tillsätt körsbärstomater, vatten, tomatpuré, buljong och basilika och låt såsen puttra ihop 5 min.
  • 4. Smaka av med salt och peppar. Smula över fetaost, blanda om och knäck försiktigt äggen över. Sätt in stekpannan i ugnen och grädda ca 5-7 min.

Blomkålssallad

  • 1. Skölj salladen och skölj och tärna gurkan. Blanda i en skål.
  • 2. Skiva blomkålen tunt med hjälp av en osthyvel så att du får ett blomkålssmul. Tillsätt smulet i salladsskålen och tillsätt olja, vinäger och en nypa salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Värm brödet i ugnen.
  • 2. Servera shakshuka tillsammans med varmt bröd och blomkålssallad.

Receptet är från: