Sagolikt god granat- och apelsinsallad

Name: Sagolikt god granat- och apelsinsallad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: granatäpple(n); strösocker; apelsinblomsvatten; kanel; apelsin(er); myntablad; yoghurt

21 röster

15 min

Medel

Recept av Anna Bergenström och Fanny Bergenström

Från Kokbok

Annons

Receptet kommer från boken Sött, sweet, dulce av Anna och Fanny Bergenström.

Foto: Fanny Bergenström

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

granatäpple(n), eller 2 små
2.5 msk

strösocker
2 msk

apelsinblomsvatten
1/2 tsk

kanel, malen
6 st

apelsin(er)
myntablad, att garnera med
yoghurt, eventuellt att servera med

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Dela granatäpplena och ta ur de röda kärnorna. Se till att inga gulvita mellanhinnor kommer med.
Klar

2. Lägg granatkärnorna i en skål, strö över sockret och stänk över apelsinblomvattnet. Vänd varsamt runt och dofta sist över försiktigt med kanel. Låt det hela dra ca 30 minuter.
Klar

3. Skala och skiva apelsinerna. Lägg ut dem på ett stort fat.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fördela granatkärnorna ovanpå och dofta över ytterligare lite kanel. Garnera gärna med mynta.
Klar

5. Servera salladen som den är eller med en klick yoghurt.