Rostade rotfrukter med örtkesella

1 röst 13 ingredienser | 30 minuter
Ulrikas vego-alternativ för en 5:2-diet. Servera de rostade rotfrukterna tillsammans med en god örtkesella.

Ingredienser

Örtkesella

Rotfrukter

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 289

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från boken Kom igång med 5:2 (Tukan förlag). Foto: Juliana Wiklund
  • 2. Sätt ugnen på 200 °C. Skala och skär alla rotfrukter i stavar eller klyftor och lägg på en ugnsplåt.
  • 3. Skala och finhacka vitlöken och blanda med rotfrukterna tillsammans med olja, örter, salt och peppar. Ugnsrosta i 20 minuter.
  • 4. Gör örtkesellan: Skala och pressa vitlöken i en skål. Tillsätt kesella, honung, örter och citron. Blanda om och smaka av med salt och svartpeppar.

Receptet är från: