Risnudlar med grönsaker och marinerat nötkött

0 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Snabblagad vardagswok!

Ingredienser

Tillbehör

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 670
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 27 gram
  • Kolhydrater: 64 gram

Tillagning

  • 1. Finstrimla köttet. Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda med fisksås och soja i en bunke.
  • 2. Lägg ner köttet, blanda runt och låt marinera 10 min i kylen.
  • 3. Koka upp vatten till nudlarna. Ha nykokt, hett vatten färdigt då du gör i ordning rätten.
  • 4. Skala och riv morötterna och finstrimla vitkålen.
  • 5. Stek köttet i olja i en wokpanna eller stor stekpanna på hög värme. Spara marinaden.
  • 6. Ta upp köttet när det är genomstekt och lägg över det på ett fat. Stek grönsakerna i wokpannan så att det mjuknar en aning. Tillsätt mer olja om det behövs. Tillsätt marinaden och blanda om.
  • 7. Lägg i nudlarna i det varma vattnet och stäng av värmen. Låt dem stå ca 3 min och sila av dem när de känns klara.
  • 8. Lägg i kött och nudlar i wokpannan och blanda runt ordentligt så att allt blir varmt.
  • 9. Tillbehör: Skölj och strimla salladen och skölj groddarna. Grovhacka myntan och grovhacka jordnötterna. Skär limen i klyftor.
  • 10. Lägg upp woken på ett stort fat och garnera med strimlad isberg, groddar, mynta jordnötter och limeklyftor. Servera eventuellet med mer soja.
Mari BergmanRecept:

Receptet är från:

Tasteline