Ringblomsplättar med myntahonung
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Åsa Swanberg
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Vill man inte ha en fullt så vuxen smak som mint, kan man i stället blanda rosenblad eller lavendel i honungen. Eller servera den som den är. Receptet ger ca. 30 plättar.
Foto: Malou Holm
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
4 dlvetemjöl
-
1 tsksalt
-
1 mskströsocker
-
2 tskbakpulver
-
5 dlmjölk
-
2 stägg
-
2 msksmör, smält
-
2 stätbara blommor, kronblad från 2-3 ringblommor
Till servering
-
1.5 dlhonung, flytande
-
2 kvistmynta
-
1 stringblommor
Annons
Gör så här
-
1. Blanda mjöl, salt, socker, bakpulver och hälften av mjölken till en slät smet.
-
2. Tillsätt resten av mjölken, samt ägg, smör och kronbladen från ringblommorna.
-
3. Grädda tjocka plättar i plättlagg på medelhög värme. Beräkna ca 1 msk smet per plätt. Vänd när de jäst upp och ytan blivit porig.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hacka myntablad fint och rör ner dem i honungen.
-
5. Ringla myntahonungen över plättarna. Strö eventuellt över extra ringblommor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
