Räksås

2 röster 7 ingredienser | 1 timme
Supergod sås, serveras bäst till ugnsbakad lax och kokt potatis.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Skala räkorna, hacka lök och vitlök.
  • 2. Fräs skal, lök och vitlök hårt i olja. Tillsätt tomatpurén häll sedan på vinet och hummerfonden. Låt sjuda i 30-40 min för att få fram all smak samt reducera ner.
  • 3. Sila över i en kastrull, häll i matlagningsgrädden och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Serveras till fisk.