Skaldjurspaj
Recept

Räkpaj

Räkpajer kan serveras kalla som varma, de är lika populära till förrätt som varmrätt. Du kan använda räkor i matlagning på många olika sätt. Pastasåser, röror eller räkcocktails är bara några exempel.

En räkpaj förbereds med en pajbotten som förgräddas, innan resterande ingredienser hälls i och får en stund till i ugnen. Räkor kombinerat med lax är en given favorit, även chili ger en härlig hetta till pajen.

pajRäkor