Radiatore i tomatsås med bondbönsfräs Foto: Sofia Törnqvist

Radiatore i tomatsås med bondbönsfräs

5 röster 17 ingredienser | 20 minuter
Snabbt och gott recept på supergod pasta som är toppad med bondbönsfräs och crunchiga mandlar. Passar perfekt om du vill laga en smarrig middag på kort tid.

Ingredienser

Tomatsås

Topping

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 473
  • Protein: 16 gram
  • Fett: 15 gram
  • Kolhydrater: 65 gram

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Koka upp vatten till pastan.

Tomatsås

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 2. Fräs löken i olja tillsammans med chiliflakes och basilika i en kastrull utan att det tar färg.
  • 3. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs i 10 sek under omrörning.
  • 4. Tillsätt passerade tomater, vatten och buljong och låt såsen småputtra under lock i 5 min.
  • 5. Smaka sedan av med salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Topping

  • 1. Fräs bondbönorna i olja tillsammans med chiliflakes och salt ca 2-3 min.
  • 2. Skölj och grovhacka basilika och grovhacka mandlarna.
  • 3. Tillsätt basilika, mandlar och citronskal- och saft till bondbönorna.
  • 4. Stäng av värmen.

Tillbehör

  • 1. Sila av pastavattnet och blanda pastan med tomatsåsen.
  • 2. Lägg upp pastan på tallrikar och toppa med bondbönsfräset.

Receptet är från: