Raclette

14 röster 7 ingredienser | 15 minuter
Att göra raclette handlar inte om matlagning, snarare om ritual och fordrar egentligen ett raclettejärn till osten. Men visst kan man improvisera med en vanlig grill.

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg folie på grillpannan och hetta upp grillen.
  • 2. Placera ett cm-tjockt stycke racletteost på folien och låt den smälta.
  • 3. För över den smälta osten på tallrik och servera med små skalpotatisar, ett par syltlökar, rödlök och några "cornichons", små inlagda gurkor.
  • 4. Krydda exempelvis med lite cayennepeppar och paprikapulver.
  • 5. Upprepa proceduren tills alla är mätta och glada.

Receptet är från: