Rabarber- och jordgubbskompott med vaniljgrädde

0 röster 8 ingredienser | 2 timmar
Vacker och sötsyrlig dessert.

Ingredienser

Grädde

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Värm upp grädde, socker och vaniljstång i en kastrull. Sjud tills sockret har löst sig helt.
  • 2. Ta upp vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg dem i grädden.
  • 3. Tillsätt äggulan och vispa samman på medelvärme, det får inte koka. Ta bort såsen från värmen när den har tjocknat något.
  • 4. Låt den svalna helt och vänd sedan ner den vispade grädden. Ställ i kylen till servering.
  • 5. Skölj och skär rabarber och jordgubbar i mindre bitar. Lägg i en kastrull med socker och citronjuice.
  • 6. Låt koka på medelvärme, rör tills sockret har löst sig, Låt puttra tills allt är mjukt, ca 10 minuter. Låt svalna.
  • 7. Fördela kompotten i små glas och toppa med grädden. Servera med kakan.
Recept:

Receptet är från:

supplier55288