Pizzadeg från VM

0 röster 5 ingredienser
Den här pizzadegen tävlade Valerio (den enda svenska deltagaren) med i Pizza-VM ett år. Det tar lång tid innan man kan baka ut den men den blir bra.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Häll vatten, jäst och olja i en bunke. Vispa ihop allt. Tillsätt salt och mjöl.
  • 2. Arbeta ihop degen. Låt jäsa i 1-1 1/2 timma. Ta upp degen och forma till 6 stora bullar. Lägg dom på ett fat med en blöt bakduk över och låt stå i kylen i minst 5 timmar.
  • 3. Baka ut degen tunt och lägg på önskad fyllning. Grädda.
Medlemsrecept: