Pizza med getost
Betyg: 3 av 5
5 röster
1 tim 30 min
Medel
Från
Honung
Honung
Annons
8 små eller 4 stora pizzor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Deg
-
1/4 paketjäst
-
olivolja, till pensling
-
6 dlvetemjöl, (5-6 dl, ta lite i taget)
-
2.5 dlvatten
-
1 mskhonung
-
2 mskolivolja
-
1 tsksalt
Garnering
-
basilika
-
2 mskhonung
-
svartpeppar
-
1 strödlök(ar), skivad
-
12 stkörsbärstomater
-
150 ggetost, skivad
-
1 dlpinjenötter
Tomatsås
-
svartpeppar
-
3 mskolivolja
-
2 mskoregano, hackad
-
1 stgul lök(ar), stor
-
salt
-
5 sttomat, stora
-
1 mskhonung
Annons
Gör så här
-
1. Är det bråttom, köp en färdig deg. Såsen är god även till pasta.
-
2. Smula jästen i vattnet och rör ut den. Tillsätt resten av ingredienserna till degen. Arbeta den väl med degkrokar och tillsätt lite mer mjöl om degen verkar bli för lös. Låt jäsa till dubbel storlek.
-
3. Lägg tomaterna i kokande vatten och låt dem ligga 3–5 minuter. Dra skinnet av tomaterna, skär bort skaftfästet och dela dem i bitar.
-
4. Hacka löken och stek den gyllenbrun i olivoljan i en kastrull. Lägg i tomaterna och låt småkoka 15–20 minuter på låg värme. Tillsätt honung, mixa röran och smaka av med oregano, salt och peppar.
-
5. Värm ugnen till 225 grader. Kavla ut degen till 4 eller 8 pizzabottnar, lägg dem på plåtar och pensla med lite olivolja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Bred ut ett lager tomatsås på bottnarna. Lägg på getost, körsbärstomater och rödlök. Strö över pinjenötter och ringla över honung.
-
7. Grädda pizzorna mitt i ugnen, de stora i ca 20 minuter, de små i ca 15 minuter. Strö över basilikablad och svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
