Pizza

0 röster 18 ingredienser | 45 minuter
Receptet kommer från Ostfrämjandet.

Ingredienser

Fyllning 1

Fyllning 2

Pizzadeg

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Pizzadegen: Lös jästen i vattnet, tillsätt olivolja, salt, socker och vetemjöl. Arbeta degen smidig i matberedare eller för hand.
  • 2. Baka ut den direkt eller låt den jäsa cirka 30 minuter först. Dela degen i 6 delar och platta ut varje del till en pizza. Lägg dem på en plåt. Sätt ugnen på 250°.
  • 3. Olivfyllningen: Skala och finhacka vitlök och schalottenlök och fräs den i olivoljan utan att den tar färg. Låt svalna. Finhacka oliverna och sardellerna och blanda med löken. Smaka av med salt och svartpeppar.
  • 4. Tomatfyllningen: Snitta de färska tomaterna. Doppa dem i kokande vatten, cirka 10 sekunder och kyl dem sedan i isvatten. Skala, kärna ur och skär dem i grova bitar.
  • 5. Finhacka de soltorkade tomaterna. Skala och hacka vitlöksklyftan. Strimla skinkan. Blanda vitlök, skinka, alla tomater, timjan och persilja. Smaka av med olivolja, salt och svartpeppar.
  • 6. Fördela olivfyllningen på pizzabottnarna och lägg sedan tomatfyllningen ovanpå. Grovriv osten och lägg den överst. Grädda pizzorna cirka 15 minuter mitt i ugnen.

    Här hittar du Tastelines alla recept på pizzadegar!

Receptet är från: