Pastasås med zucchini och kantareller

Name: Pastasås med zucchini och kantareller
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: krossade tomater; zucchini; kantareller; paprika; gul lök(ar); basilika; oregano

2 röster

30 min

Medel

Annons

Lite annorlunda pastasås

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 port

500 g

krossade tomater, (ett paket)
1/2 st

zucchini, grön, i halva skivor
2 dl

kantareller
1 st

paprika, i bitar
1 st

gul lök(ar), hackad
basilika
oregano

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Häll de krossade tomaterna i en kastrull och blanda i basilika och oregano så mycket du vill ha och låt koka upp på medelvärme ovh låt sjuda.
Klar

2. Skölj och skär zucchini, paprika och lök (kantareller om de är stora). Fräs i smör i stekpanna i fem minuter.
Klar

3. Blanda de frästa ingredienserna i kastrullen med krossade tomater och låt puttra en stund. Servera med trefärgspastaskruvar. Passar bra till falafel.
Annons