Pasta i mild blomkålssås med gröna ärtor och bejkon
Betyg: 3.56 av 5
9 röster
25 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Njut av det här goda receptet på pasta med blomkålssås. Rätten toppas med gott vegobejkon.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Blomkålssås
-
1/2 stblomkålshuvud(en)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskolivolja
-
1 dlmjölk
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 stdill, färsk
-
2 dlmatyoghurt
Tillbehör
-
4 portspaghetti
-
2 paketbejkon
-
olivolja
-
250 ggröna ärter
Annons
Gör så här
Blomkålssås
-
1. Skölj och dela blomkålen i mindre buketter och skala och grovhacka vitlöken.
-
2. Fräs hastigt i lite olja i en kastrull. Tillsätt mjölk, salt och peppar och låt sjuda under lock i ca 10 min tills blomkålen är mjuk.
Tillbehör
-
3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
4. Strimla bejkonet och fräs det knaprigt i en panna med lite olja.
Blomkålssås
-
5. Mixa blomkålen till en slät sås med hjälp av en stavmixer. Skölj och finhacka dillen och tillsätt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Vänd ner yoghurten och rör om ordentligt. Sila av pastavattnet och blanda pastan med blomkålssåsen.
-
7. Tillsätt ärtorna och låt dem bli varma. Lägg upp i djupa tallrikar och toppa med bejkon.
Näringsvärde per portion
fett
15
g
protein
34
g
kolhydrater
87
g
energivärde
642
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.56 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
