Pasta Amatriciana
Betyg: 3.54 av 5
24 röster
15 min
Medel
Annons
Ofta serveras Amatriciana med spaghetti men går också utmärkt att göra med andra pastasorter som Tortiglioni eller Sedani.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketZeta Tortiglioni Casa Di Luca
-
1 askZeta Pancetta
-
4 klyftorvitlök, finhackade
-
1 stgul lök, hackad
-
1 burkZeta Plommontomater
-
Zeta Extra jungfruolivolja Classico
-
1 nypasalt
-
1 nypasvartpeppar, malen
Till servering
-
Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån, finriven
-
2 mskbladpersilja, finhackad
Annons
Gör så här
Så här gör du
-
1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Knaperstek pancetta i en stekpanna och låt rinna av på hushållspapper.
-
3. Fräs lök och vitlök i olivolja i stekpannan, tillsätt sedan plommontomater.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Krydda med salt och peppar och låt småkoka cirka 15 minuter.
-
5. Häll av pastan och blanda med såsen direkt i stekpannan.
-
6. Tillsätt pancetta och blanda alltsammans väl på svag värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Späd eventuellt med pastavatten om pastan känns torr.
-
8. Servera med finhackad bladpersilja och riven parmesan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.54 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
