Annonsmarkör
Sök

Pajdeg

Pajdeg
ca  45min

  port.

Ingredienser

1 nypa(or) 
3 dl 
90 gram 
3 msk 

Tillagning

Metoden för tillagning av pajdeg är densamma även om ingredienserna kan variera.
Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt margarin i små klickar. Eftersom margarin är hårt bör det tas ut ur kylen ca en timme innan. Smula ihop matfett och vetemjöl med fingertopparna, till "havregrynsstora flingor" brukar det stå, men gör ej smulorna för små. Tillsätt ca 3 msk kallt vatten i degbunken. Börja arbeta samman degen med hjälp av en bred och böjlig kniv genom att hacka och vända ihop den. Avsluta med händerna, samla ihop degen tills den blir en boll som lämnar bunkens sidor helt rena.
Stoppa in degen i en plastpåse och lägg den i ett kylskåp eller på någon annan plats för att vila. Sedan är det bara att kavla ut degen. Om det är tillräckligt kyligt i köket, kan kavla ut degen direkt isället för att stoppa in den i en plastpåse och kylskåp.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
31 MAR 2014 12:57
smör - ej inloggad
11 FEB 2011 16:14
Kenny - ej inloggad
30 JAN 2011 18:48
smör - ej inloggad
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Veckans meny v.6

Recept med flest röster senaste dygnet

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites och inlagd rödlök

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites...

Pulled beef på högrev behöver 8 timmar på sig för at...
472 472 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
1231 1231 användare gillar detta recept.
  157
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt potatis och krämig svamp

Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt pot...

En lyxig vardagsrätt med godaste och krämigaste svam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Supergoda smaker i en och samma rätt. Teriyaki, koko...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta i mild blomkålssås med gröna ärtor och bacon

Pasta i mild blomkålssås med gröna ärtor och ba...

Den här blomkålssåsen är så krämig och god samtidigt...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fläskfilémedaljonger med råstekt potatis och grönsaksplock

Fläskfilémedaljonger med råstekt potatis och gr...

En rätt med enkla och klassiska smaker som kommer bl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com