Annonsmarkör
Sök

oxfile med gorgonzola

oxfile med gorgonzola

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

4 PORT..........
4 skivor oxfile (3-4cm)
2 hg gorgonzola (4 msk till såsen)
2 krm nymald svartpeppar
smör eller margarin
3 krm salt
1/2 dl torr sherry
4 dl creme fraiche
1 köttbuljongtärning
1/2 tsk kinesisk soya

SERVERINGSFÖRSLAG
Ungsgratinerad tomat och stekt potatis
eller pommes frites.

Skär en ficka från sidan på varje kött bit
och fyll dem med en skiva gorgonzola.
Strö över lite peppar över.
Bind ev kött bitarna med ett snöre.
Stek dom på hög värme ca 3 min
på varje sida i en stekpanna.
Salta lätt på köttet.
Tag köttet upp ur stekpannan och vispa ur
den med sherryn,creme fraiche och ca 4 msk
gorgonzola. Tillsätt buljongtärningen och soyan.
Smaka av med salt och peppar



Receptet är skapat av
Användaren är borttagen
Teres Josefsson
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Ingrids bästa kanelbullar

Ingrids bästa kanelbullar

Så här blir kanelbullarna riktigt smarriga. Snyggast...
1317 1317 användare gillar detta recept.
  134
Fler recept av:
Äppelkaka

Äppelkaka

.
580 580 användare gillar detta recept.
  46
Fler recept av:
Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Snabblagat och supergott.
3380 3380 användare gillar detta recept.
  157
Fler recept av:
Bål: Chilicaipirinha

Bål: Chilicaipirinha

Bål - från Tastelines bålspecial våren 2004
Rom
61 61 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sötpotatisstrips

Sötpotatisstrips

Man äter mycket sötpotatisstrips i Södern. Supergott...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekta gröna tomater

Stekta gröna tomater

I amerikanska Södern är stekta gröna tomater en själ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Knaprig pekannötspaj

Knaprig pekannötspaj

Ljummen len fyllning med knäckig smak och knapriga n...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Lergrytan är gravt underskattad. Ibland kör jag lång...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com