Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / oxfile med gorgonzola

oxfile med gorgonzola

oxfile med gorgonzola

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

4 PORT..........
4 skivor oxfile (3-4cm)
2 hg gorgonzola (4 msk till såsen)
2 krm nymald svartpeppar
smör eller margarin
3 krm salt
1/2 dl torr sherry
4 dl creme fraiche
1 köttbuljongtärning
1/2 tsk kinesisk soya

SERVERINGSFÖRSLAG
Ungsgratinerad tomat och stekt potatis
eller pommes frites.

Skär en ficka från sidan på varje kött bit
och fyll dem med en skiva gorgonzola.
Strö över lite peppar över.
Bind ev kött bitarna med ett snöre.
Stek dom på hög värme ca 3 min
på varje sida i en stekpanna.
Salta lätt på köttet.
Tag köttet upp ur stekpannan och vispa ur
den med sherryn,creme fraiche och ca 4 msk
gorgonzola. Tillsätt buljongtärningen och soyan.
Smaka av med salt och peppar



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Koka sparris - grundrecept

Koka sparris - grundrecept

309 309 användare gillar detta recept.
Om man serverar sparrisen utan tillbehör som potatis...
  13
Fler recept av:
Ljuvlig potatissallad!

Ljuvlig potatissallad!

586 586 användare gillar detta recept.
God!
  14
Fler recept av:
Rosmarinmarinerad fläskfilé

Rosmarinmarinerad fläskfilé

13 13 användare gillar detta recept.
Perfekt bjudrätt som förrätt eller del av buffé. Tid...
  0
Fler recept av:
Varma minipajer med bärblandning

Varma minipajer med bärblandning

4 4 användare gillar detta recept.
Underbara bärpajer. De varma bären smälter glassen o...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Carnitas

Carnitas

1 1 användare gillar detta recept.
En vegetarisk mexikansk kötträtt. Perfekt fredagsmys...
  0
Fler recept av:
Fylld formfranska

Fylld formfranska

1 1 användare gillar detta recept.
Färsfylld formfranska - En bortglömd 80-talsklassike...
  0
Fler recept av:
Chokladsufflé

Chokladsufflé

1 1 användare gillar detta recept.
Världens bästa veganska chokladsufflé. De kanske int...
  0
Fler recept av:
Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney

Krispig tofu i en sanslöst god s...

1 1 användare gillar detta recept.
Marinad som passar perfekt att marinera allt möjligt...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com