Oskars Morotskaka

621 röster

1 tim 15 min

Medel

Recept av Oskar Brobacke

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Morotskaka med krämig glasyr, detta är en klassisk kaka som uppskattas av gästerna! Riv gärna över lite citron- eller limezest vid servering för en extra vacker kaka.

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 st

ägg
3 dl

strösocker
3 dl

morot, rivna
1 dl

rapsolja
1 tsk

bakpulver
1 tsk

bikarbonat
1 tsk

kanel
1 tsk

salt
3 dl

vetemjöl

Glasyr

50 g

smör, mjukt
100 g

philadelphiaost
2 dl

florsocker
1 msk

citron(er), ca

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 175 grader.
Klar

2. Smöra en form, 24 cm i diameter.
Klar

3. Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret.
Klar

4. Tillsätt de rivna morötterna och rapsoljan. Blanda bakpulver, bikarbonat, kanel och salt med mjölet och rör ner i smeten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter.
Klar

6. Rör alla ingredienser till glasyren till en jämn smet. Bred den över den kallnande kakan.

Här hittar du alla Tastelines recept på morotskakor