Oskars köttbullar Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Oskars köttbullar

195 röster 8 ingredienser | 30 minuter
Supersaftiga gourmetköttbullar som är smaksatta med rostad lök och persilja. Traditionell julmat till julbordet! Receptet ger ca 40 st. Rekvisita (sockerskålen Romulus och glasburken Pembroke): www.oscarclothilde.com

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ställ fram färsen och låt den nå rumstemperatur. Finhacka all persilja.
  • 2. Lägg persilja, rostad lök, vispgrädde, fond, äggula, färs och svartpeppar i en bunke och massera ihop allt till en jämn smet. Forma till köttbullar.
  • 3. Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna på hög värme tills de får en gyllenbrun färg. Klart för servering.

    Prova Tastelines lättlagade grundrecept på klassiska köttbullar
Recept:
Oskar Söderström

Receptet är från: