Örtfylld öring

2 röster 7 ingredienser | 30 minuter
Jag fiskar ofta öring eller röding när jag är uppe i Norrbotten. Där använder man bara salt, max lite peppar. Hemma i Vaxholm kryddar jag lite mer, gärna med färska örter som jag odlar själv.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Ur Grilla med Salming Foto: Bruno Ehrs
  • 2. Skölj ur fiskarna. Salta och peppra inuti och fördela smöret i dem.
  • 3. Fyll fiskarna med örter. Skiva citronen och lägg i. Pensla sidorna lätt med lite olja.
  • 4. Grilla på medelvarm grill ca 15-20 minuter. Lägg på locket. Om det blir för varmt och skinnet börjar bli bränt flyttar du ut fisken mot kanten av grillen där det är svalare.
Foto: Bruno Ehrs Recept:

Receptet är från:

supplier68292