Örtbakad kassler med potatissallad

Name: Örtbakad kassler med potatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kassler; olivolja; örtkryddor; potatis(ar); gräslök; vinäger; crème fraîche; röda lökar; fransk senap; ost; svarta oliver

2 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

Kassler

Dressing

1 dl

olivolja
3 msk

vinäger
1 msk

fransk senap

Örttäcke

1 st

örtkryddor, färska, ex. timjan, basilika, persilja
1.5 dl

crème fraîche
1/2 dl

ost, riven

Sallad

800 g

potatis(ar), kall och kokt, tärnad
1 st

röda lökar, hackad
20 st

svarta oliver, urkärnade

Till servering

2 msk

gräslök, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 225 grader.
Klar

2. Lägg potatis och lök i en skål tillsammans med oliver.
Klar

3. Häll på olivolja, vinäger, senap, salt och svartpeppar. Blanda och ställ kallt.
Klar

4. Skiva kasslern och lägg i en smord ugnsfast form.
Klar

5. Blanda crème fraiche, ost och örter. Bred blandningen som ett täcke på kasslern.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Baka i ugnen ca 15 minuter.
Klar

7. Servera tillsammans med potatissalladen och strö lite hackad gräslök över.