Operakällarens äppelkaka

1 röst 6 ingredienser

Ingredienser

Mördeg

Fylling

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Blanda samman ingredienserna till degen och låt vila kallt i ca 1 timme. Sätt ugnen på 175°C.
  • 2. Skala, kärna ur och skär äpplena i tjocka klyftor. Tryck ut degen i en smord form, ca 32 cm i diameter. Spara lite deg som används till garnering.
  • 3. Täck med äppelklyftor varvat med socker och kanel.
  • 4. Kavla ut resten av degen i tunna längder och lägg dem i ett vackert mönster ovanpå äpplena.
  • 5. Grädda i nedre delen av ugnen tills äpplena känns mjuka. Pudra över florsocker och servera med vaniljsås.