Annonsmarkör
Sök

Nyponparfait med bittermandel och svartvinbärssås

Nyponparfait med bittermandel och svartvinbärssås
ca  45min

  port.

Ingredienser

100 gram 
1,5 dl 
4 st 
1 dl 
3 dl 
100 gram 
1 st 

Tillagning

Koka nyponen i vatten under lock i ca 15 minuter på svag värme. Mixa dem sedan, sila såsen och låt den svalna.
Vispa äggulor och socker krämigt i vattenbad på spisen. Låt blandningen svalna genom att vispa den kall över is. Vispa sedan grädden. Vänd ner nyponpurèn, bittermandeloljan och till sist den vispade grädden i äggsmeten. Frys parfaiten i 4 portionsformar. Den måsta stå i frysen minst 3 timmar.

Svartvinbärsåsen:
Koka upp socker och vatten. Tillsätt vinbären, men spara några till dekorering. Passera sedan såsen genom en sil och låt den svalna. Smaka eventuellt av med med mer socker eller pressad citron efter önskad smak.
Ta ut parfaiten från frysen ca 15 minuter före servering och servera den tillsammans med svartvinbärsåsen och några bär. dekorera med citronmeliss.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Spaghetti med köttfärssås

Spaghetti med köttfärssås

Bra grundrecept.
708 708 användare gillar detta recept.
  51
Fler recept av:
Rostad sötpotatissallad med stekt sidfläsk och fetaost

Rostad sötpotatissallad med stekt sidfläsk och ...

Färgsprakande sallad som piggar upp i vardagen.
66 66 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Himmelska Hamburgare

Himmelska Hamburgare

Lätt lagad Himmelsk god Hamburgare
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Klassisk panerad spättafilé med godaste tillbehöret ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

Härligt krämig och vegetarisk pasta med godsaker som...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingfilé med rostad potatissallad och mandel- och senapsdressing

Kycklingfilé med rostad potatissallad och mande...

Fräsch och lätt kycklingrätt med godaste dressingen ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chili-och kummingrillad lax med edamamehummus

Chili-och kummingrillad lax med edamamehummus

Godaste vardagslaxen med chili, kummin och edamamehu...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com