Annonsmarkör
Sök

Nyponparfait med bittermandel och svartvinbärssås

Nyponparfait med bittermandel och svartvinbärssås
ca  45min

  port.

Ingredienser

100 gram 
1,5 dl 
4 st 
1 dl 
3 dl 
100 gram 
1 st 

Tillagning

Koka nyponen i vatten under lock i ca 15 minuter på svag värme. Mixa dem sedan, sila såsen och låt den svalna.
Vispa äggulor och socker krämigt i vattenbad på spisen. Låt blandningen svalna genom att vispa den kall över is. Vispa sedan grädden. Vänd ner nyponpurèn, bittermandeloljan och till sist den vispade grädden i äggsmeten. Frys parfaiten i 4 portionsformar. Den måsta stå i frysen minst 3 timmar.

Svartvinbärsåsen:
Koka upp socker och vatten. Tillsätt vinbären, men spara några till dekorering. Passera sedan såsen genom en sil och låt den svalna. Smaka eventuellt av med med mer socker eller pressad citron efter önskad smak.
Ta ut parfaiten från frysen ca 15 minuter före servering och servera den tillsammans med svartvinbärsåsen och några bär. dekorera med citronmeliss.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1450 1450 användare gillar detta recept.
  198
Fler recept av:
Palt från Norr (om Piteå)

Palt från Norr (om Piteå)

Hederlig norrländsk husmanskost på potatis, mjöl och...
79 79 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Caesarsallad med hummer

Caesarsallad med hummer

Klassisk caesar med storslagen hummer
39 39 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Bagels

Bagels

16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

The Grannie Smith

The Grannie Smith

Basilika i drinkar är en supertrend!
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad potatissallad

Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad p...

En riktigt somrig rätt med stekt kyckling och godast...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus Frithiof har gjort en otroligt saftig och go...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Green tikka curry

Green tikka curry

Otroligt smakrik gryta med bl.a. ingefära, vitlök, c...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com