Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Nötfärsbiffar med kryddig valnöt- och tomatdipp

Nötfärsbiffar med kryddig valnöt- och tomatdipp

Betyg: 3.47 av 5
15 röster
35 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Den här kryddiga valnöt- och tomatdippen är ett riktigt höjdartillbehör och passar perfekt till de smakrika biffarna. Använd mjölkfritt smör vid behov.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Nötfärsbiffar

  • 500 g
    nötfärs
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    oregano
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    smör, mjölkfritt vid behov

Valnötsdipp

  • 100 g
    valnötter
  • 1 st
    tomat
  • 145 g
    soltorkade tomater
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 krukor
    basilika
  • 1/2 tsk
    chiliflakes
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Couscoussallad

  • 3 dl
    Couscous
  • 1/2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1/2 st
    gurka
  • 50 g
    ruccola
  • 1.5 msk
    olivolja
  • 1/2 st
    citron
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Nötfärsbiffar

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och peppar till en jämn färs.
  3. 3. Forma 8 biffar och platta ut dem något med tanke på att de drar ihop sig vid stekning. Stek biffarna i lite olja och en klick smör i en varm panna, ca 3-4 min på varje sida.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen ca 10 min.

Valnötsdipp

  1. 5. Mixa ihop valnötter, tomat i bitar, soltorkade tomater, skalad vitlök, sköljd basilika, chiliflakes och olivolja i en matberedare till en dipp. Smaka av med salt och peppar.

Couscoussallad

  1. 6. Tillred couscousen med buljong enligt anvisning på förpackningen.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 7. Skölj och tärna gurkan smått och skölj ruccolan. Blanda med den färdiga couscousen och tillsätt 1-2 msk olivolja, citronsaft och lite salt och peppar efter smak.
  4. 8. Servera nötfärsbiffarna tillsammans med valnötsdipp och couscoussallad.

Näringsvärde per portion

fett
36
g
protein
41
g
kolhydrater
67
g
energivärde
768
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.47 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Upptäck mer på Mathem

Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept

Veckans receptförslag från Mathem

Krämig tortellini med grönkål och rostade mandlar

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Broccolisoppa med bacon-och pumpakrisp och mjukt bröd

Betyg: 3.73 av 5
30 min
Medel

Mustig kycklinggryta

Betyg: 3.79 av 5
55 min
Medel

Asiatisk glasnudelsallad med marinerade räkor

Betyg: 3.88 av 5
30 min
Medel
Vintips
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...