Hem / Recept / Nöt och sesampanerade fiskpinnar med äpple och currydipp

Nöt och sesampanerade fiskpinnar med äpple och currydipp

Betyg: 5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman
Annons

Veckans fisk

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    potatis
  • 600 g
    Sej
  • 1 dl
    cashewnötter
  • 1 dl
    sesamfrö
  • 2 tsk
    örtkrydda, torkad
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1 msk
    smör, att steka i
  • 1 msk
    olivolja, att steka i

Sås

  • 2.5 dl
    yoghurt, turkisk
  • 1 st
    äpple
  • 1 tsk
    curry

Tillbehör

  • 1/2 st
    gurka
  • 2 st
    morot
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka potatisen ca 20 min.
  2. 2. Dela upp fisken i lagom stora bitar ca 3-4 cm. Ta fram 2 st djupa tallrikar och vispa upp ägg med en gaffel i den ena och mixa nötter i en matberedare eller lägg dem i en mortel och krossa till ett ”ströbröd”, lägg nötterna i den andra tallriken och blanda med sesamfrön, örtkrydda, salt och peppar.
  3. 3. Vänd fiskbitarna först i äggen och sedan i nötblandningen och stek i smör och olivolja i en panna tills de har fått fin färg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Äpple och curryyoghurt: Blanda yoghurt med curry. Skala och riv äpple och tillsätt till yoghurten, krydda med en nypa salt och peppar.
  6. 5. Servera dina nystekta fiskpinnar med kokt potatis, äpple och curryyoghurt samt morot och gurkstavar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom