Nektaringlass

1 röst 5 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg urkärnade nektariner och pressad lime i en matberedare och kör till puré.
  • 2. Pressa purén genom en sil (det ska bli 2,5 dl silad nektarinpuré).
  • 3. Lägg grädde, äggulor och socker i en kastrull på svag värme och rör runt i 10 minuter eller tills blandningen har tjocknat en aning. Låt svalna.
  • 4. Vänd ner nektarinpurén i gräddblandningen, häll i en glassmaskin och följ tillverkarens instruktioner tills glassen är frusen och fast.
  • 5. Du kan också hälla blandningen i en metallbehållare och frysa i 1 timme.
  • 6. Ta ut ur frysen och vispa tills blandningen är mjuk. Ställ in i frysen igen i 20 minuter.
  • 7. Vispa blandningen mjuk igen och låt stå i frysen tills den är fast.

Receptet är från: