Mustig morotssoppa med sting

Name: Mustig morotssoppa med sting
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: morot; gul lök(ar); ingefära; grönsaksfond; vatten; apelsinsaft; salt; olja; peppar

94 röster

15 min

Medel

Från

Touch of Taste

Annons

En morotssoppa är alltid gott! Med lite riven ingefära ger du soppan lite knorr.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

10 st

morot
2 st

gul lök(ar)
1 bit

ingefära, ca 20 g
3 msk

grönsaksfond, Touch of Taste
1 l

vatten
apelsinsaft, från 1 apelsin
salt
olja
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och skär morötter och lök i mindre bitar. Riv ingefära och fräs tillsammans med morötter och lök i olja.
Klar

2. Tillsätt vatten och fond och låt allt koka tills morötterna är mjuka.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Mixa soppan med stavmixer. Pressa i apelsinen och smaka av med salt, peppar och eventuellt mer ingefära.
Klar

4. Servera nybakat bröd till.

Här hittar du Tastelines alla recept på morotssoppa