Mockapaj
Betyg: 3.6 av 5
5 röster
2 tim
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Choklad och kaffeälskare som jag är kan jag inte låta bli att bara älska den här pajen!”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fyllning
-
4 stgelatinblad
-
2 dlmjölk
-
1/2 dlkaffe, bryggt
-
3 mskBaileys
-
1 dlkakao
-
1/2 dlströsocker
-
1 stägg
-
1 tskvaniljsocker
-
2 dlgrädde
Pajdeg
-
3 dlvetemjöl
-
125 gsmör
-
1 mskströsocker
-
1 mskvatten
Annons
Gör så här
-
1. Arbeta snabbt ihop alla ingredienser till pajdegen, gärna i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform, nagga degen och låt stå i kallt 30 min.
-
2. Grädda pajskalet mitt i ugnen i 225 grader i ca 20 min. Låt det sedan svalna helt.
-
3. Lägg gelatinbladen i vatten.
-
4. Blanda mjölk, kaffe, Baileys, kakao, socker och ägg i en kastrull. Låt koka upp under konstant omrörning. Tag kastrullen från plattan och rör ned vaniljsockret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Krama allt vatten ur gelatinbladen och lägg dem i krämen. Rör tills allt gelatin har lösts upp.
-
6. När krämen svalnat något, häll upp det i pajskalet och låt det stå kallt i minst en timma. Vispa grädde och bred över pajen precis innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
