Melongazpacho
Betyg: 4.14 av 5
42 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Läskande härlig sommargazpacho till picknicken.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/3 stvattenmelon, mellanstor
-
1/2 strödlök(ar)
-
1/2 ströd paprika
-
3 ströda tomater
-
1/2 stgurka
-
1/2 stlime, saften och skalet
-
1 ströd chili
-
1 klyftavitlök
-
8 bladmynta, färsk
-
8 bladbasilika
-
stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och rensa bort kärnorna från melonen. Skär melon och grönsaker i bitar och lägg i en mixer.
-
2. Mixa till den konsistens du vill ha soppan. Tillsätt hackad chili, pressad vitlök, limesaft samt skal. Avsluta med mynta, basilika, salt och peppar.
-
3. Mixa till en jämn konsistens. Smaka av och häll sedan upp gazpachon i glas eller i en termos och ta med på utflykten.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
0.5
g
protein
3.3
g
kolhydrater
15.4
g
energivärde
88.5
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.14 av 5 (42 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
