Melon- och nektarinsallad med fetaost och mynta
Betyg: 3.54 av 5
24 röster
15 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Försök verkligen hitta så kallade russinoliver som är torkade oliver och kan hittas i etniska butiker. Salladen går ihop med det mesta från grillen.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 ghonungsmelon(er)
-
500 gvattenmelon(er)
-
3 stnektarin(er)
-
1/2 stchilifrukt
-
150 gfårost, äkta grekisk, gärna i lösvikt
-
1 dloliver, russinoliver, eller svarta kalamata
-
1/2 dlmynta
-
1 strapsolja, kallpressad
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymalen
Annons
Gör så här
-
1. Gröp ur kärnorna från honungsmelonen och skeda ur köttet i en skål.
-
2. Tärna vattenmelonen grovt. Klyfta nektarinerna.
-
3. Kärna ur chilin och skär bort fröfästena samt finhacka den.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda allt med smulad fårost och oliver.
-
5. Riv över myntablad och stänk över lite olja. Salta och peppra efter smak.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.54 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
