Medelhavspasta med quorn

Name: Medelhavspasta med quorn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Quorn; olivolja; salt; vitlöksklyfta(or); spenat; sojagrädde; soltorkade tomater; parmesanost; svarta oliver; pasta; peppar

21 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Välj fina urkärnade kalamataoliver och pasta av hög kvalitet. Spenat lämpar sig inte för uppvärmning flera gånger så gör inte mer än vad som kommer att gå åt. Rekvisita: Design Inwest, Thomas

Foto: Stefan Mattsson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

300 g

Quorn, i bitar
2 msk

olivolja
salt
2 st

vitlöksklyfta(or)
200 g

spenat, fryst, tinad
2 dl

sojagrädde
10 st

soltorkade tomater, marinerade
3/4 dl

parmesanost, riven
10 st

svarta oliver, urkärnade
300 g

pasta, med lågt kolhydratinnehåll
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka pastan.
Klar

2. Bryn quornbitarna i oljan. Salta och peppra. Tillsätt vitlök efter ett tag och fräs en minut.
Klar

3. Tillsätt spenat och sojagrädde. Koka någon minut.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Strimla tomaterna. Spar lite tomatstrimlor till dekoration.
Klar

5. Tillätt tomaterna och parmesan, vänta tills osten smält och blanda ihop såsen med nykokt pasta. Strö över lite soltorkade tomater och oliver.