Matildas kycklingsallad med avokado, mozzarella och örtdressing

Name: Matildas kycklingsallad med avokado, mozzarella och örtdressing
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: blandad sallad; balsamvinäger; avokado; olivolja; tomat; örtsalt; cocktailtomat(er); färska örter; grillad kyckling; mozzarella; basilika

24 röster

15 min

Medel

Recept av Elisabeth Johansson

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Lättlagad kycklingsallad med örtdressing.

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

blandad sallad, t ex isbergssallad, rucola, rosésallad och roman
2 st

avokado
2 st

tomat
1 ask

cocktailtomat(er)
1/2 st

grillad kyckling
2 paket

mozzarella
1/2 krukor

basilika

Örtdressing

2 msk

balsamvinäger
4 msk

olivolja
1/2 tsk

örtsalt
2 tsk

färska örter, valfria

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Riv eller skär salladen i bitar och lägg på ett fat.
Klar

2. Skala och kärna ur avokadon och dela den i klyftor. Lägg klyftorna på salladen. Skiva tomaterna och dela cocktailtomaterna och lägg dem ovanpå.
Klar

3. Bena ur kycklingen, finfördela köttet och lägg det på salladen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Skiva mozzarellan och lägg på den. Plocka blad av basilikan och toppa salladen med dem.
Klar

5. Blanda alla ingredienser till dressingen och droppa över salladen.