Hem / Recept / Matig kycklingsoppa med ris och ingefära

Matig kycklingsoppa med ris och ingefära

Betyg: 3.82 av 5
49 röster
15 min
Medel
Recept av Mia Troberg
Annons

Till receptet används färdigkokt ris, perfekt när du har ris över från en annan middag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 6 st
    Kycklinglår, (ca 300g)
  • 1 st
    lök, gul
  • 2 st
    morot
  • 1 l
    vatten
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde, Laga lätt, mager
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 2 msk
    ingefära, riven
  • 2 tsk
    soya
  • 3 dl
    basmatisris, färdigkokt (kan uteslutas). 1,5 dl okokt
  • gräslök
  • 4 skivor
    grahamsbröd
  • salt
  • svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Om du inte har färdigkokt ris så kokar du det först. Skär kycklingen i mindre bitar. Skala och hacka löken. Skala och skär morötterna i små bitar.
  2. 2. Fräs kyckling och lök tillsammans med lite smör i en gryta. Häll på vatten, laga lätt och buljongtärningar samt morötter. Låt soppan puttra i ca 15 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Smaksätt med riven ingefära, soja, salt och peppar. Låt soppan koka ytterligare 5 minuter.
  5. 4. Tillsätt riset strax före servering, låt allt bli varmt. Dekorera med gräslök. Servera soppan med bröd.

Näringsvärde per portion

fett
9
g
protein
23
g
kolhydrater
45
g
energivärde
355
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.82 av 5 (49 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom