Hem / Recept / Mammas äppelchutney

Mammas äppelchutney

Betyg: 3.72 av 5
222 röster
30 min
Medel
Annons

En kryddig chutney passar utmärkt till ost men även till kött, fågel, grillad fisk och i grytor. Denna chutney får härliga smaker av ingefära, kanel och curry!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    äpplen, gärna syrliga
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    kanelstång
  • 2 msk
    ingefära, färsk, riven
  • 1 tsk
    curry
  • 5 dl
    strösocker
  • 2 dl
    äppelcidervinäger
  • 2 dl
    russin
  • 1/2 tsk
    salt
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre kuber. Hacka löken och blanda alla ingredienser i en kastrull.
  2. 2. Sjud tills frukten mjuknat.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll upp i varma och rena burkar (ca 5 små senapsburkar) eller frys chutneyn när den har kallnat.
  5. 4. Servera till en bit mogen brie eller hårdost, typ svensk prästost eller spansk manchego.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.72 av 5 (222 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom