Hem / Recept / Lyxig räksoppa

Lyxig räksoppa

Betyg: 3.54 av 5
13 röster
30 min
Medel
Annons

Recept av Malin Pettersson, Clara-Lee Carlsson, Säffle, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 dl
    fiskbuljong
  • 1 st
    morot, stor, riven
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 200 g
    räkost
  • 1 knippe
    dill
  • 200 g
    räkor, skalade
  • 1/2 dl
    vitt vin, (kan uteslutas)
  • 1/2 dl
    grädde, (kan uteslutas)
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda mjölet med lite av buljongen först, och sila den så att det inte blir klumpar.
  2. 2. Blanda i alla ingredienser utom räkorna, låt koka upp och puttra minst 15 min.
  3. 3. Häll i räkorna i serveringsögonblicket.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.54 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer