Laxpaket med dillkräm och rostad potatis Foto: Sofia Törnqvist

Laxpaket med dillkräm och rostad potatis

2 röster 13 ingredienser | 40 minuter
Barnvänlig middag med laxpaket och rostad potatis, enkelt och gott! Dessa paket kan du baka både i ugn eller på grillen.

Ingredienser

Laxpaket

Potatis

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 584
  • Protein: 31 gram
  • Fett: 35 gram
  • Kolhydrater: 34 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Tina laxen

Potatis:

  • 1. Skölj potatisen och dela den på mitten. Lägg på en ugnsplåt och tillsätt olja samt salt efter smak.
  • 2. Blanda om och rosta i ugnen i ca 30-40 min.

Laxpaket:

  • 1. Lägg de tinade laxfiléerna i varsitt folieark. Krydda med salt och peppar efter smak.
  • 2. Lägg färskosten i en skål. Skölj och finhacka dill och skölj citronen och riv skalet.
  • 3. Tillsätt till färskosten och pressa i citronsaft. Smaksätt med honung och en nypa salt och peppar.
  • 4. Fördela färskostblandningen över laxfiléerna och vik sedan ihop paketen. Sätt in i ugnen under potatisen i ca 15-20 min.

Tillbehör:

  • 1. Koka upp vatten till broccolin. Skölj broccolin och dela den i mindre buketter.
  • 2. Låt broccolibuketterna koka i ca 1 min. Sila sedan av vattnet och lägg upp i en skål.
  • 3. Skölj rädisorna och dela dem på mitten. Blanda ihop broccoli och rädisor strax före servering och ringla över olja och vinäger. Krydda med en nypa salt.
  • 4. Servera dina laxpaket med rostad potatis och broccoli- och rädissallad.

Receptet är från: