Laxpaket med dillkräm och rostad potatis

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader. Tina laxen

Potatis:

1. Klar
   2. Skölj potatisen och dela den på mitten. Lägg på en ugnsplåt och tillsätt olja samt salt efter smak.
2. Klar
   3. Blanda om och rosta i ugnen i ca 30-40 min.
3. Fortsättning efter annonsen

Laxpaket:

1. Klar
   4. Lägg de tinade laxfiléerna i varsitt folieark. Krydda med salt och peppar efter smak.
2. Klar
   5. Lägg färskosten i en skål. Skölj och finhacka dill och skölj citronen och riv skalet.
3. Klar
   6. Tillsätt till färskosten och pressa i citronsaft. Smaksätt med honung och en nypa salt och peppar.
4. Klar
   7. Fördela färskostblandningen över laxfiléerna och vik sedan ihop paketen. Sätt in i ugnen under potatisen i ca 15-20 min.

Tillbehör:

1. Klar
   8. Koka upp vatten till broccolin. Skölj broccolin och dela den i mindre buketter.
2. Klar
   9. Låt broccolibuketterna koka i ca 1 min. Sila sedan av vattnet och lägg upp i en skål.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   10. Skölj rädisorna och dela dem på mitten. Blanda ihop broccoli och rädisor strax före servering och ringla över olja och vinäger. Krydda med en nypa salt.
5. Klar
   11. Servera dina laxpaket med rostad potatis och broccoli- och rädissallad.