Laxburgare

0 röster 18 ingredienser | 30 minuter
Tips: Det går utmärkt att byta ut grönkålen mot svartkål eller basilika för en mera klassisk pesto!

Ingredienser

Laxburgare

Pesto

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

Så gör du:

  • 1. Burgare: Dela laxen i bitar. Skölj och dela purjolöken i lika stora bitar.
  • 2. Lägg lax och purjolök i en matberedare, tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop till en grov färs.
  • 3. Forma färsen till 4 biffar.
  • 4. Pesto: Riv bort den grövre stjälken på kålen. Lägg i en skål med höga kanter eller i matberedaren.
  • 5. Lägg i resten av ingredienserna och mixa ihop med en stavmixer eller i matberedaren.
  • 6. Smaka av med TABASCO® Grön Pepparsås, salt och peppar.
  • 7. Tillbehör: Dela mozzarellan i skivor. Skala och skär löken i ringar. Skölj och skiva paprikan.
  • 8. Värm en stekpanna med olivolja och stek laxburgarna på medelvärme i 2-3 minuter på varje sida.
  • 9. Stek brödet i olivolja så det får färg.
  • 10. Lägg upp allt på brödets undersida – sallad, pesto, laxburgare, mozzarellaost, lök, paprika och avsluta med brödlocket. Sedan är den redo att servera.

Receptet är från: