Laxbullar
Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Nigella lawson
Från
Kokbok
Annons
Receptet kommer från boken Nigella Bites (Chatto & Windus 2001), översättning: Linn Hellstrand.
Foto: Francesca Yorke
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
400 gRecept med potatismos
-
400 gLax
-
75 gosaltat smör
-
1 nypacayennepeppar
-
1/2 stcitron(er)
-
salt
-
peppar
-
3 stägg
-
100 gströbröd
-
2 tskolja
Annons
Gör så här
-
1. Mixa samman potatismos, lax, cayennepeppar, citron, ett ägg och en matsked smör i en stor skål.
-
2. Täck en bakplåt med plastfilm och börja forma bullar av laxröran. Lägg laxbullarna på plåten och låt stå i frysen under 20 minuter.
-
3. Slå de resterande äggen i en skål som inte är alltför djup och häll ut ströbröd på en flat tallrik.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Doppa laxbullarna en och en i skålen med ägg och täck sedan bullarna med ströbröd. Häll oljan och resten av smöret i en stekpanna och låt det bli riktigt varmt.
-
5. Fritera laxbullarna på varje sida tills ytan är gyllenbrun och helt genomstekt. Receptet räcker till 7-9 stycken x 7 cm laxbullar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
