Lax- och grönsaksgryta

Name: Lax- och grönsaksgryta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: fiskbuljong; hummerfond; saffran; vitlöksklyfta(or); morot; färskpotatis(ar); Fänkål; sockerärtor; salladslök(ar); spenat; Lax; dill

4 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

6 dl

fiskbuljong
2 msk

hummerfond
1/2 g

saffran
1 st

vitlöksklyfta(or), krossad
250 g

morot, i skivor
500 g

färskpotatis(ar), tvättade med skal
1 st

Fänkål, i skivor
100 g

sockerärtor
100 g

salladslök(ar), skivad
70 g

spenat
500 g

Lax, benfri i bitar
1 msk

dill, finklippt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka upp fiskbuljong, hummerfond, saffran och vitlök.
Klar

2. Tillsätt morötter, potatis och fänkål. Koka tills potatisen och morötterna känns nätt och jämnt mjuka.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Tillsätt sockerärter, salladslök och spenat. Smaka av med salt.
Klar

4. Blanda försiktigt ner laxen i tärningar och låt koka upp. Strö över dill.