Lax från Jörn

3 röster 10 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär laxen i mindre bitar.
  • 2. Blanda hummerfond, vatten (eller vin), crème fraiche, mellangrädde och senap i en låg kastrull. Låt koka ihop.
  • 3. Lägg i fisken och sjud i 10 minuter.
  • 4. Tillsätt hackad dill och stenbitsrom, smaka av med salt och peppar.
  • 5. Servera tillsammans med t ex en sallad, kokt potatis eller ris.