Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Lax från Jörn

Lax från Jörn

Betyg: 4.09 av 5
11 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 800 g
    Lax
  • 3 msk
    hummerfond
  • 1 dl
    vitt vin, eller vatten
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 dl
    mellangrädde
  • 1 knippe
    dill
  • 3 msk
    stenbitsrom
  • peppar
  • salt
  • 2 tsk
    dijonsenap
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär laxen i mindre bitar.
  2. 2. Blanda hummerfond, vatten (eller vin), crème fraiche, mellangrädde och senap i en låg kastrull. Låt koka ihop.
  3. 3. Lägg i fisken och sjud i 10 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt hackad dill och stenbitsrom, smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Servera tillsammans med t ex en sallad, kokt potatis eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Medelhavskyckling

Veckans receptförslag från Mathem

Medelhavskyckling på plåt med hummus

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Hallonfrukost med kalkonmacka

Betyg: 2.5 av 5
15 min
Medel

Fiskgratäng med blomkålsmos

Betyg: 4.14 av 5
Fiskgratäng med blomkål
45 min
Medel

Kycklinggryta med saffran

Betyg: 3.84 av 5
Kycklinggryta med saffran
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...