Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Lammstek med ugnsbakade rotfrukter, aprikoser och dijonfraiche

Lammstek med ugnsbakade rotfrukter, aprikoser och dijonfraiche

Lammstek med ugnsbakade rotfrukter, aprikoser och dijonfraiche
Klassiker!

  port.

ca  45min

Ingredienser

2 kg 
2 st 
4 st 
4 st 
15 st 
1 msk 

Dijonfraiche
1 msk 
2 dl 
2 msk 

Tillagning

1. Sätt in lammsteken längst ner i 175 graders ugn låt den stå ca 1 timme/kg kött eller till 60-70 graders innertemperatur. Använd stektermometer.

2. Skölj och skala rotfrukterna och potatisen skär dem i klyftor.

3. Lägg aprikoser, rotfrukterna och potatisen i en ugnsfast form

4. krydda med timjan, flingsalt och peppar, blanda och ringla över olivolja.

5. Ställ in i 225 graders varm ung och grädda ca 45 minuter.

6. Rör ihop crème fraiche, dijonsenap och kapris.

7. Servera ugnsbakade rotfrukter och dijonfraiche till lammstek eller lammkotletter

Näringsvärde per portion:
Energi 498 kcal
Protein 33 g
Fett 21 g
Kolhydrater 43 g

Energifördelning per portion:
Protein 27 E %
Fett 38 E %
Kolhydrater 35 E %




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
23 APR 2011 22:09
ej inloggad
11 DEC 2010 18:56
11 DEC 2010 17:37
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Majsbröd

Majsbröd

17 17 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoasallad med bönor och melon

Quinoasallad med bönor och melon

21 21 användare gillar detta recept.
En fräsch och enkel sallad som fungerar både till få...
  0
Fler recept av:
Stekt kalvlever

Stekt kalvlever

21 21 användare gillar detta recept.
Landslagskocken Mats Broström delar med sig av sina ...
  0
Fler recept av:
Erics getostquesadillas

Erics getostquesadillas

59 59 användare gillar detta recept.
Eric Gadds favoritförrätt
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com