kycklingsallad

Kycklingsallad med rödbetor & chevre

2 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Veckans kyckling.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Skala rödbetor och skär dem i klyftor. Koka rödbetorna i lätt saltat vatten ca 15 min.
  • 3. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.
  • 4. Skär varje kycklingfilé i 3 delar. Salta och peppra efter smak och stek filéerna i en panna med 1 msk smör och 1 msk olja tills de får en fin stekyta.
  • 5. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min eller tills kyckligen är helt genomstekt.
  • 6. Skölj ur pannan och stek valnötterna hastigt på medelvärme med 1 msk honung och 1 msk smör.
  • 7. Ta eventuellt bort det översta lagret på getosten och mixa den med yoghurt, 1 nypa salt, 1 nypa svartpeppar och 1 tsk honung.
  • 8. Blanda bulgur med sköljd spenat, rödbetor, kyckling och rödlök i tunna skivor på ett fat.
  • 9. Toppa med valnötter och servera med getostkräm.

Receptet är från: