Kycklingfilé med persilje- och vitlöksbuljong

1 röst 12 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem i en het panna i lite matolja. Lägg över dem i en stor kastrull tillsammans med gul lök, buljongtärningshalvan och vatten så det nästan täcker. Låt sjuda ca 10-15 minuter under lock.
  • 2. Lyft upp kycklingen och kör buljongen i en mixer tillsammans med persilja och vitlöken tills buljongen blivit grön. Häll tillbaks den i kastrullen och smaksätt med salt och peppar.
  • 3. Lägg i tillbaka kycklingfiléerna och gröna ärtor och morotstärningarna och koka upp tills grönsakerna är varma och har lagom tuggmotstånd.
  • 4. Skiva upp kycklingen och servera med grönsakerna, buljongen och kokt potatis.

Receptet är från: