kyckling i ugn Foto: Stefan Mattsson

Kyckling i ugn med romansallad och avokadodressing

0 röster 16 ingredienser | 1 timme
God GI-rätt som funkar bra till buffébordet. Dressingen är fantastisk. Gör dubbelsats av den och använd som smörgåspålägg. Rekvisita: www.rice.dk.

Ingredienser

Dressing

Till servering

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 506
  • Protein: 46 gram
  • Fett: 27 gram
  • Kolhydrater: 18 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Skär kycklingen i 3 skivor på längden. Mortla paprikapulver, örtkryddor, vitlök. Tillsätt olivolja, salt och peppar.
  • 3. Stryk kryddblandningen över båda sidorna av kycklingen. Lägg i en ugnsfast form.
  • 4. Strimla skinkan och strö den över kycklingen. Halvera tomaterna och lägg dem runt kanten i formen. Gratinera i 25 minuter. Gör dressingen under tiden.
  • 5. Dressing: Pressa vitlöken, blanda med citronsaft och skal. Tillsätt sardellfileérna och mosa med en gaffel.
  • 6. Tillsätt avokado i bitar, riven parmesan och olja. Mixa med en stavmixer till en slät konsistens.
  • 7. Ta ut kycklingen och lägg romansalladsbitarna i formen eller bredvid. Klicka dressingen på romansalladen.
  • 8. Riv över basilika. Servera med bulgur.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på kyckling i ugn!
Mia Troberg Recept:

Receptet är från:

supplier64900