Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
900 gfläskfilé(er)
-
2 stkorvar, 2 stora eller 4 små, kryddstarka
-
200 gsyltlök
-
230 goliver, svarta
-
1 stpaprika, röd
-
1 dlcornichoner, eller hackade ättiksgurkor
-
4 dlgrädde, 4-5, visp- eller matlagnings-
-
1 mskmjöl
-
1 tskmejram
-
1 tsksalt, 1-2
-
2 krmsvartpeppar
Johannas sallad
-
blandsallad
-
balsamvinäger
-
körsbärstomater
-
cornichoner
-
oliver
-
sockerärtor, lätt kokta
-
fetaost
-
timjan
-
basilika
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Bryn korven i en tjockbottnad stor gryta. Ta upp korven men spara fettet som blir över.
-
2. Stek sedan den skivade fläskfilén i korvens fett. Krydda med ovanstående kryddor och strö på mjölet.
-
3. Strimla paprikan och dela oliverna och cornichonerna. Häll i allt i grytan och låt det koka i 10-30 minuter.
-
4. Smaka eventuellt av med spad från syltlöken.
-
5. Servera med ris eller pasta och en grön sallad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Johannas sallad: Häll lite balsamvinäger över de gröna bladen innan de övriga ingredienserna blandas i, delade, klyftade och skivade i lagom stora bitar.
-
7. Smula över fetaosten strax innan du kryddar härligheten med örter och balsamvinäger.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
